| | |

طريقة عمل فطيرة باللحم المفروم والخضروات

ד- 19/04/2017 11:41
موقع هانت - الموقع الاخباري الاول في النقب

المقادير:

عجينة رقائق جاهزة (فيلو).

500 جرام لحم مفروم.

طماطم مقشرة ينزع منها ماءها

ملح، فلفل أسود

ربع كوب زيت.

2 ملعقة كبيرة سمن.

نصف كوب جبن موتزاريللا.

2  حبة متوسطة بصل.

2 حبة كوسة متوسطة شرائح.

كوب بازيلاء وجزر مكعبات.

للوجه:

بيضة .

2 ملعقة جبن موتزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير:

في وعاء الطهي ضعي ملعقة زيت وملعقة سمن وأضيفي البصل حتى يذبل ثم اللحم، وقلبي مع إضافة الملح والفلفل. أضيفي الخضروات في وعاء آخر مع ملعقة زيت وسمن وقلبي حتى يذبل الخضار، ثم أضيفيه للحم العصاج وقلبي. ثم يتُرك ليبرد. أضيفي الجبنة وقلبي ليمتزج مع الحشوة.

إدهني صينية فرن وقسمي العجينة نصفين، ضعي النصف فيها مع دهان العجينة بالسمن، ثم ضعي الحشوة. غطي الحشوة بالنصف الآخر من العجينة، ثم يتم خفق البيضة مع الفلفل الأسود وملعقة حليب ودهان الوجه، ثم رشي الجبنة المبشورة.

إخبزي في فرن ساخن على درجة 180 درجة مئوية، لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر الوجه. ثم قدميها ساخنة وبالهنا والشفا. شاهد المحتوى الأصلي علي بوابة الفجر الاليكترونية – بوابة الفجر: طريقة عمل فطيرة باللحم المفروم والخضروات


الإسم* :
البريد الإلكتروني (لن يتم نشره):
البلدة:
التعليق* :

  • ما هي الزاوية الأكثر شعبية لديك في موقع هانت؟

    View Results

    Loading ... Loading ...