| | |

محشي الكوسا باللحم المفروم

ו- 20/10/2017 10:12
موقع هانت - الموقع الاخباري الاول في النقب

المكونات :

– كوسا .

– مكونات الصلصة .

– بصل مفروم ناعم .

– فص ثوم

– فلفل أخضر بارد .

-2 حبة طماطم مضروبة بالكبة .

-2 ملعقة معجون طماطم .

– عصير نصف ليمونة .

– ملح و فلفل أسود ، بهارات .

مكونات حشوة اللحم:

– لحم مفروم .

– فلفل أسود و ملح .

– بهارات .

– بصل مفروم ناعم .

طريقة التحضير:

– تغسل الكوسا جيدًا وتقور ونحتفظ باللب .

– يشوح البصل مع قليل من الزيت حتي يذبل .

– نضع البهارات و الفلفل الأسود ونقلب .

– نضع اللحم المفروم و يقلب ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج .

– نحشي الكوسا باللحم المفروم .

نجهز الصلصة:

– نشوح البصل و الثوم على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل .

– نضيف البهارات و الصلصة ونقلب .

– نضع الطماطم المضروبة بالكبة على الصلصة مع لب الكوسا ونقلب .

– نضع حبات الكوسا المحشية على الخلطة، نزيد كمية ماء وعصير ليمونة والملح ويترك على النار حتى ينضج .


الإسم* :
البريد الإلكتروني (لن يتم نشره):
البلدة:
التعليق* :

  • ما هي الزاوية الأكثر شعبية لديك في موقع هانت؟

    View Results

    Loading ... Loading ...