| | |

جرّبي هذه النصائح عند تحضير الكبّة واجعلي مائدتك الرمضانية مميّزة!

ה- 17/05/2018 12:31
موقع هانت - الموقع الاخباري الاول في النقب

تحتوي الكبّة على العديد من العناصر الغذائية المهمّة للجسم، وذلك بسبب احتوائها على البرغل المفيد، واللحمة التي تعدّ مليئةً بالدهون والكربوهيدرات وغيرها من المواد المهمّة لصحة الجسم، يمكن إعداد الكبّة بعدة طرق منها: الكبة المقليّة، والكبة باللبن، والكبة المشوية، ولكل نوع من أنواع الكبة نكهته التي يتميز بها عن الأنواع الأخرى، وفي هذا المقال نقدم لكم 6 نصائح رمضانية لصنع الكبّة بالبرغل واللحم، نتمنى أن تستفيدي منهم:

1- حضري الكبة دائماً بالبرغل الناعم لا الخشن

2- لا تقومي بنقع البرغل في الماء، بل اغسليه فقط، وصفّيه بمصفاة دقيقة. بذلك تضمنين عدم تشقّق حبّات الكبة أثناء القلي

3- عند طحن البرغل، استخدمي اللحمة الهبرة الخالية من الدهن، وأضيفي بصلة صغيرة وملعقة صغيرة من بشر الليمون للحصول على عجينة مثالية

4- اطحني عجينة الكبّة بماكينة اللحم المفروم، ثلاث مرات، ثم اعجنيها بيدك لتتأكدي من أنّ قوامها لا يلتصق

5- عند تشكيل أقراص الكبّة، بلّلي يديك بالقليل من الماء حتى يسهل عليك تشكيلها وعدم التصاقها بيديك

6- لتضمني عدم تشقق الكبة أثناء القلي، اخلطي ملعقة كبيرة من النشاءبقليل من الماء، وادهني حبّات الكبّة قبل القلي.


الإسم* :
البريد الإلكتروني (لن يتم نشره):
البلدة:
التعليق* :

  • من ستنتخب لرئاسة مجلس حورة؟

    View Results

    Loading ... Loading ...